一句温柔的情话,牵起一线跨国的情缘,这便是雨林故事的开始。
她是地道的云南姑娘李旻果,是向往自由的热烈女子。一次晚宴上,她毫无防备地邂逅了闻名生态学界的“雨林之父”——德国的马悠博士,不料初见便倾心,从此李旻果义无反顾地抛下浮华,追随马悠,投入那一方原始的纯净之地。
“共生共荣的雨林奇迹,因爱”
西双版纳的雨林,是北回归线上的唯一绿洲。但长期以来,为了获取大量木材,种植人工橡胶林,无知的当地居民不断对它进行“斩尽杀绝”的开垦。其中一片被破坏的土地便是天籽山。
天籽山,位于中缅边界的布朗山老班章村(老班章,古茶树生长的天堂,市场上以“班章茶”为普洱之王)。2006年,李旻果和马悠倾其身家租下6666亩天籽山建立茶林保护区,在森林覆盖率只有很少的荒地上,他们如同女娲一般,重新播撒下生命的点点萌芽。
金兰花,在天籽山几近绝迹,生长在几乎没有人类干预的雨林深处。它和苔藓、地衣等30多种植物生长在茶树的表面,这种奇妙的生态,一旦施药就会消失。
经过7年时间的复育,实验室里菌群的研究、100多次的土壤取样,以及每次进行500多项指标检查,它们现在终于可以在天籽山自由盛放,李旻果和老马叫它“天籽金兰”。
一年一季一采收,为了让古树休养生息积蓄天地能量,满怀爱意和崇敬的他们只在春风送兰香时才进入森林采茶,有机鲜嫩的茶叶吸收了金兰的蜜香,便成就了雨林中的片片菁华。
“以善养善的重生意义,为感恩”
“人类养我一分,我馈赠人类百年”。19年的倾心呵护,6600亩的绿地重生,上万种生物重归家园,4000余种菌群又安详寄居于老班章古茶树下,天籽金兰历经7年的盛世芬芳终于绽放枝头...
这一万物共生,协同而育的珍贵生态,本是我们应给予雨林的自由,而它却悉数汇成宝藏回馈人类。 ↓
于是,金兰普洱——这无比珍贵的生物多样性茶,携着天堂深处的兰香缓缓降落人间,它们是传播雨林重生故事的信使。
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卢梭说:天赋人权。他们说:天赋籽权。在他们眼中,每一个物种都有自由生存和发展的权利。
天赋籽权,心起如初,尊重自然,尊重时间。这便是老马和李旻果想通过雨林重生传递的意义,这也是“天籽起初”茶业品牌创立的初心,他们从中获取的经济收益,也将继续用于天籽山的生态建设。
01 0污染,0农残,0化肥,0添加
“好茶叶,一定来自于自然森林”——天籽起初创始人李旻果。
天籽起初·金兰普洱源自云南海拔1600米以上的西双版纳天籽山雨林,得天独厚的有机生态环境里,古茶树与万物共生,赋予普洱恬淡纯净的气息,清幽茶香与甜蜜兰香交融浸染,方更醉人。
产地有机认证编号:F45OP1900027 ; 茶叶有机认证编号:F45OP1700060
02 匠心古法手制,数十道技艺精髓,袭芳敛香
当等来一年一度的好茶叶后,他们承袭传统古法,根据不同茶品筛选传统工序,历经手工杀青、反复揉捻、洁净晾晒等数十道繁复制茶工艺,才助这些自然的精灵完成从有机鲜芽到醇厚普洱茶的清韵蜕变。
03 因缘而赠,五方圆里五种茶香
遒劲线条,色正庄严,气韵生动的五款礼盒设计,出自艺术家郝方圆之手,多年前,郝方圆先生与李旻果女士因缘结识,深感志同道合,便赠与天籽起初该系列画作。
古滇红、月光白、普洱黑、天籽青、金飞叶,五种不同寻常的茶叶,搭配艺术礼盒,自品、礼赠、珍藏皆相宜。
古滇红
于云雾缭绕的山谷之巅,取古树“一叶一芽”精制得来的古滇红,外形紧实、叶带金毫,汤色红艳鲜润,浮现迷人金圈,红茶的隽永芳华,随茶香热气萦绕满屋。
焦糖香 | 木脂香 | 花蜜香
月光白
取于古树之灵,月下摊薄晾晒数夜,汇聚月光之柔的“月光美人”白茶,入水嫩芽显玉色,汤质清莹浮芬芳,轻品细啜,兰花蜜香,盈盈有味,恰似悠然月色,沁人心脾。
淡雅蜜香 *热沏冷泡两相宜
普洱黑
2000年采摘的大叶种茶叶老料,由十余年美妙转化后再经独特的二次发酵工艺,方才制成木质香调的普洱熟茶,冲泡后呈现红宝石般透亮汤色,糯香醇厚,经久耐泡,茶韵悠长。
金兰香 | 蜜枣香 | 木质香 | 糯糖香
天籽青
生茶,可谓青春期的普洱茶,张扬热烈入口微涩。但恰到好处的杀青与揉捻,令天籽青褪去叛逆,成为气韵清雅的茶中少年,茶色金黄明朗,清润回甘,馥郁茶香,清新溢远。
蜜豆香 | 青茶香 | 金兰香
金飞叶
来自古六大茶山之首的“易武”古乔木老叶,条索欣长清晰,多糖类物质含量较高,制茶时略微揉捻,即收获生茶中的超甜风味,汤质柔滑,小啜一口,丰韵甘爽缓缓涌上舌尖。
花果香 | 青茶香 | 荷叶香 | 金兰香
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金兰花富含总黄酮,具有抗氧化、抗自由基进而抗衰老的作用,而与古茶树共生的“天籽金兰”,汲取树干自有生态菌群的灵气、得丰韵养分,别有一番幽香古韵,更弥足珍贵。几百岁的古树茶叶产量也十分稀少,喝到实属难得。
冲泡方法:
投茶:取适量茶叶放入杯中。
洗叶:注入90℃水,微微没过茶叶,轻摇茶杯浸润茶叶,倒水留叶。
煮茶:再次注入适量热水,浸泡至茶叶舒展。
品茗:茶气氤氲,与君对酌,醇厚回甘,共品兰花蜜香。
Tips:茶叶本身非常洁净,第一道水不需要倒掉。具体的出汤时间,可以根据个人喜好增加或减少。(选用山泉水、纯净水口感更佳)
上文中,泡茶的茶具选用的是天籽起初从日本订制的金兰茶具。
金兰茶具历经1300℃高温熔炼,匠人妙手造型,点点锤纹,晶莹剔透,斟水泡茶的同时更赏茶之本色。
茶饼竹盒:
一盒六用,集储茶盒、赏茶盘、分茶器、点心盘、果盘、小砧板于一身。
便携竹盒:
精致小巧,便携实用,出差旅行,也可随心品茗。
天籽起初,以茶之名,担起拯救地球生态的使命。
也许这片雨林繁衍120年后的美丽李旻果无缘看到了,但因为有了天籽起初·金兰普洱,更多人便能知晓背后的故事,并在心中埋下了尊重自然的种子。
毕竟,“人会为后代留下什么东西?只有山水和大地。”
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